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Les Entrées
Les croquettes aux crevettes grises « Home Made » 11 / 20€
Les croquettes au vieux Brugges « Home Made » 9 / 17€
Les croquettes mixtes « Home Made » 19€
Croquette de gibier 10€ / 19€
Le carpaccio de bœuf, huile d’olives vierge, parmesan et roquette 18€
Le carpaccio de thon "façon Japonaise" 20€
Les scampis "Spectrum" 19€
La Terrine de gibier, confiture d’oignons et ses toasts 18€
Les Rillettes pain grillé 18€
Le sashimi de thon sauce soja, wazabi et gingembre 19€
Les nems au poulet sauce douce aux piments 16€
Les Plats Principaux
La sole meunière (450 gr) 42€
Le steak De thon mi-cuit, sauce vierge balsamique, roquette 34€
Le Chateaubriand, frites et salade 26€
Le filet pur de cheval, frites et salade 37€
L’américain c’est nous, le tartare c’est vous, salade et frites 25€
Hamburger de bœuf angus, bacon, cheese, salade et frites 23€
Le Civet de biche, poire airelles et croquettes 28€
Le Faisan brabançonne chicon, purée de céleri rave 31€
Le Faisan fine champagne chicon, purée de céleri rave, poire airelles 31€
Le Râble de Lièvre « Arlequin » purée de céleri rave, poires airelles 33€
La marmite de scampis au curry rouge, riz basmati 23€
La marmite de poulet au curry rouge, riz basmati 20€
Supplément
Sauces 4€ ( poivre vert, poivre concassé, roquefort, béarnaise, archiduc, Beurre Maître d'Hôtel)
Supplément frites 4€ - Salade mixte 6€
Les Desserts
Le baba au rhum 14€
Crème brûlée 12€
La brisure de meringues, glace vanille, fruits rouges, coulis et chantilly 12€
Le colonel 14€
Les sorbets du jour 11€
La dame blanche 12€
Brésilienne 12€
La tarte tatin, glace vanille, crème fraiche 12€
Le moelleux au chocolat et sa crème anglaise 11€
MENU
SPECTRUM LOVER'S
Nous vous invitons chaleureusement à venir découvrir nos nouvelles suggestions. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une sortie entre amis, notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de
vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.
Réservez dès maintenant votre table et laissez-nous vous faire vivre une expérience culinaire unique avec nos suggestions spéciales.
Au plaisir de vous accueillir
bientôt !
L'équipe du restaurant
Heures d'ouvertures:
Lundi: Fermé
Mardi - Jeudi: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:00
Vendredi: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:00
Samedi: 18:30 - 21:30
Dimanche: Fermé
Adresse:
Chaussée Romaine 220,
1800 Vilvorde
+32 (0)2 267.00.45
restospectrum@me.com