Het Spectrum...

.....is een echt familieverhaal. Wat betreft chef-kok Marc Barbay, zijn pad is eenvoudig.
Een grootmoeder die een uitstekende kok is, brengt het virus op haar over, een jeugd doorgebracht achter de toonbank van een theesalon, ouders die heel snel begrijpen dat hun kroost de culinaire kunst in zijn huid heeft en dit is het begin van een groot avontuur.
Een huis dat de kraag niet drukt en dat zijn trouwe klanten een keuken aanbiedt die altijd zo dicht mogelijk bij het seizoen ligt, dat u elke dag excellentie biedt door zijn elegantie en beknoptheid.
Een zeldzaam adres, in de kwaliteit van zijn onthaal, zijn knowhow, zijn charme, zijn voortreffelijke keuken.
Een echte bedreigde diersoort.

Reserve a table

NEW MENU!