Menu
De voorgerechten
Grijze garnaalkroketten « Home Made » 11 / 20€
Kroketten van Oude Brugse Kaas « Home Made » 9 / 17€
Gemengde kroketten « Home Made » 19€
Carpaccio van rundsvlees, olijfolie van eerste persing, parmezaan en rucola 19€
Scampi Spectrum 20€
Carpaccio van tonijn op Japanse wijze 20€
Scampis fritti met tartaarsaus 20€
Zalm sashimi met sojasaus, wasabi en gember 19€
Vitello tonnato 19€
Nems met Kip en zoete chilisaus 17€
De hoofdgerechten
Zeetong meunière (450 gr) 42€
Halfgare zalm met Béarnaisesaus 29€
Chateaubriand, frietjes en sla 27€
Stoofvlees met bruine Leffe 27€
Angus Hamburger, spek, kaas, sla en frietjes 23€
Paardenfilet, frietjes en sla 39€
Varkenhaasje met gerookte sjalottenroomsaus 24€
L'Américain « dat doen wij », de tartaar « die doet u », sla en frietjes 25€
Gele hoevekip, oplage temperatuur gegaard met dragonsaus en dadels 24€
Potje met kip, rode kerrie en basmatirijst 20€
Potje met scampi’s, rode kerrie en basmatirijst 23€
Paddenstoelenraviolis met tartufata saus 20€
Supplement
Sauzen 4€ ( groene peper, paprika, roquefort, béarnaise, archiduc )
De nagerechten
Crème brûlée 12€
Schuimgebak, vanille ijs, rode vruchten, coulis en chantilly 13€
De kolonel 14€
Sorbets van de dag 13€
La dame blanche 12€
Brésilienne 12€
Chocoladegebak met Engelse crèmesaus 12€
Koffie, thee en likeuren
MENU
SPECTRUM LOVER'S
We nodigen je van harte uit om onze nieuwe suggesties te komen ontdekken. Of het nu voor een zakenlunch, een romantisch diner of een uitje met vrienden is, ons team zal je met plezier ontvangen en je een onvergetelijke gastronomische
ervaring bezorgen.
Reserveer nu je tafel en laat ons je een unieke culinaire ervaring bezorgen met onze speciale suggesties.
We kijken ernaar uit je binnenkort te verwelkomen!
Het team van het restaurant
Openingsuren:
Maandag: Gesloten
Dinsdag - Donderdag: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:00
Vrijdag: 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:00
Zaterdag: 18:30 - 21:30
Zondag: Gesloten
Adres:
Romeinsesteenweg 220,
1800 Vilvoorde
+32 (0)2 267.00.45
restospectrum@me.com